Una vita a vigilare su alimenti e bevande, in pensione Vera Saraullo

Ha garantito per tanti tanti anni la salubrità del cibo nella ristorazione collettiva. Ha tutelato la salute pubblica controllando la sicurezza e l’igiene degli alimenti, delle bevande e delle acque potabili con professionalità e competenza. Non di rado la sua scrupolosità era vista con un certo timore dagli organizzatori di sagre ed eventi gastronomici organizzati nella bella stagione, consapevoli del rigore del suoi controlli.

Vera Saraullo, che nel Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl Lanciano Vasto Chieti ha trascorso gran parte della sua vita professionale fino ad assumerne la responsabilità, ora si gode una nuova fase di vita, da pensionata.

A lei giungano l’apprezzamento e la gratitudine del direttore generale della Asl, Mauro Palmieri, per la dedizione e l’impegno profusi nel suo lavoro, unitamente agli auguri di serenità e salute per gli anni a venire.